榄菜酿尖椒,又是一道简单易做的菜式,需要准备的材料也不多。
食材
1
尖椒 3个
2
猪肉沫 3两
3
橄榄菜 1茶匙
4
盐 适量
方法/步骤
2
尖椒切掉头尾,籽和筋去干净,因为买的尖椒比较大所以切成两段,如图。
3
往尖椒里装入适量的肉沫,摆盘放入锅中开中火蒸。
4
大约蒸20分钟左右即可,大家根据尖椒和肉沫的多少调整时间。尖椒蒸出来也很好吃的,不会有什么那种闷闷的菜青味,大家不用担心。
5
起锅放入一茶匙橄榄菜划拉几下(大家一定要记得不要放油,因为榄菜里已经有很多油了)。然后将酿尖椒中蒸出来的汤汁倒入烧开,倒入酿尖椒中就可以啦。如果没有橄榄菜可以用生抽或生抽加蚝油勾个芡倒入也行。
上一篇:给对象做的橄榄菜培根意面
下一篇:盐浸甘蓝菜的做法