在家中如何做出好吃美味的菠萝滑鸡块!
食材
1
蛋清 适量
2
鸡肉 适量
3
生粉 适量
4
盐 适量
5
料酒 适量
方法/步骤
1
鸡肉切成片
2
用蛋清,盐,生粉,料酒和少许油拌匀腌制15分钟以上。
3
西红柿去皮,切成小碎块,青红椒切块备用,菠萝切块用盐水浸泡。
4
锅内油温5成热左右放入鸡片滑至鸡片变白,盛出备用。
5
锅内重新放油放入蒜末爆香,加入西红柿末翻炒出红油。
6
加入杂蔬粒、青红椒翻炒片刻,放入菠萝丁和鸡片翻炒均匀。
7
加入生抽、盐、糖、鸡精拌匀即可装盘。
蛋清 适量
鸡肉 适量
生粉 适量
盐 适量
料酒 适量
鸡肉切成片
用蛋清,盐,生粉,料酒和少许油拌匀腌制15分钟以上。
西红柿去皮,切成小碎块,青红椒切块备用,菠萝切块用盐水浸泡。
锅内油温5成热左右放入鸡片滑至鸡片变白,盛出备用。
锅内重新放油放入蒜末爆香,加入西红柿末翻炒出红油。
加入杂蔬粒、青红椒翻炒片刻,放入菠萝丁和鸡片翻炒均匀。
加入生抽、盐、糖、鸡精拌匀即可装盘。