很多人喜欢定外卖的水饺，可是外卖的水饺有些真的让人不放心，不如自己动手，丰衣足食。
食材
1
面皮 半斤
2
香菇 10几个
3
猪肉 1斤
4
葱 1棵
5
食用油 2勺
6
食盐 适量
7
料酒 1勺
8
芝麻油 适量
方法/步骤
1
将香菇洗干净，放水里浸泡，猪肉用冷水洗干净，洗去血水，葱洗净，切好备用。
2
将香菇，猪肉分别放入料理机中搅拌碎，备用。
3
锅里放入油烧热，放入葱花爆香，然后放入肉，放入料酒，翻炒。
4
放入香菇，继续炒，放入适量的食盐，芝麻油，炒熟。
5
香菇鲜肉炒熟后放入盘中，等待其冷却。
6
将买好的面皮放入手掌中，放入饺子馅，面皮的边上用筷子沾水弄湿。
7
从中间捏紧，然后将后面留出更多的面皮，捏好饺子的角，两边都是，然后捏紧。
8
将包好的饺子放入容器中，是不是很简单？放入冰箱中冷冻好，想吃的时候只要烧开热水，放入水饺煮熟就好啦。美味的水饺就做完啦。
注意事项
饺子馅的咸度要比平时的菜稍微咸一点。
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