最适合现在种植的新手阳台蔬菜

大饮料瓶（或花盆，种植盆）

大蒜

营养土（或自然土）

饮料瓶竖切，装土，浇透水。竖切比横切种植面积大，但也看个人喜好， 怎么切都可以。竖切按照图1，切下的部分用烫热的改刀等戳洞，头尾错开作为接水盘，如果顺边，会没有空隙，达不到排水透气的效果。横切按照图2，上半截装土，瓶盖及周围戳洞，放置在作为接水盘的下半截饮料瓶上。

播种大蒜。大头朝下插进土里约2/3,一半也行，浇水，放置于光照好的地方。能种多密就多密，蒜苗展开度不大。由于种密了，发芽时大蒜之间会互相顶撞，有些就会被顶出土面些许，不用管它，它的根会自己扎稳的。

大蒜种下后大概1个礼拜就会陆续发芽完毕，开始吐露叶片的时候生长的更快，几乎每天都不同。浇水具体观察盆土，蒜苗喜欢水大。蒜苗非常适合新手种植，粗养，怎么折腾都行。

15-20天就会长成这样，但现在还不着急吃，虽然看着很长了，但是还非常嫩，剪的时候闻着香，下锅之后就几乎没有蒜苗味。等长成墨绿色的时候再吃。吃的时候用剪刀剪，留大概3-5厘米，它会继续发新芽，吃几茬后，当蒜瓣干瘪了，就可以拔了，拔出的蒜须也可以吃。

上面说的是只吃蒜苗的种法，如果想抽蒜苔收大蒜，用不低于20厘米的种植盆，行距5厘米，间距2-3厘米，并且不能剪蒜叶来吃。大概过年的时候会有蒜苔抽，来年5月收大蒜。

关于土。用营养土最好，自然土的话后劲不足。之前试验过，营养土和自然土同时种下，生长速度，粗细完全相同。吃过一茬后差距就出来了。自然土里的生长缓慢，营养土的大概10来厘米的时候，自然土的才刚冒1厘米左右的头，成长起来后还发现远不如营养土的茁壮。

如果水培的话，不用掰成一瓣一瓣，也不用剥皮，也不用拿针穿起来，直接用盘子盛少许水，整头大蒜放进去，一个挨一个排列好就行。但水培相对麻烦一点，要勤换水，并且水培有味道。