有利于春季排毒的三种白色蔬菜

莲藕　　莲藕中含有膳食纤维和多种微量元素，能够助消化、吸收，促进体内排毒。莲藕中含有维生素K，具有止血、防出血的功效，且莲藕中钠多钾少，有利于稳定心率、调节血压。　　提醒：脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜于生吃莲藕。莲藕中含糖分很高，糖尿病患者不宜食用。莲藕有一定的破血作用，产后两周内的妇女不宜食用。

白萝卜　　白萝卜中含有芥子油、粗纤维、淀粉酶等成分，可促进消化、排毒。对消化不良、口腔溃疡、便秘患者都有一定好处。白萝卜中维生素A与维生素C等多种维生素，能防止皮肤老化，阻止黑色斑的形成，提高抗病能力。　　提醒：白萝卜为寒凉蔬菜，脾胃虚寒者不宜多食。

菜花　　菜花中维生素C的含量很高，能增强肝脏解毒能力。菜花中含有的类黄酮，能起到清理血管，阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块的作用，从而能减少心脏病与中风的发生机率。　　提醒：菜花不耐高温，应急火快炒。胀气患者、尿路结石患者应慎食菜花。