每年的7-8月份,正是毛豆收成的时节,现代科技的发达,让我们的饮食方式都发生了改变,从早期的简单直接,到现在的花样创新,下面给大家分享一种以现代科技加上原本做法的合成产物-冰毛豆,那么家常菜毛豆怎么做好吃的冰毛豆解暑呢?
食材
1
毛豆 500g
2
食盐 适量
3
八角 适量
4
花椒 适量
5
姜片 适量
6
柠檬 适量
7
玫瑰花瓣 适量
方法/步骤
1
将毛豆放在清水中浸泡2分钟,反复揉搓,让毛毛自动离开,
2
将毛豆的两头尖尖的地方剪掉,加入适量食盐,继续揉搓,腌制15分钟,
3
在锅中加入适量清水,花椒,八角,姜片,将水烧开后,先加入适量食盐,再将腌制好的毛豆倒中其中,
4
小火煮15分钟左右,将毛豆和辅料捞起,
5
等待凉切下来后,用食品包装袋,一小包一小包得装起来,
6
放到现代科技代表作--冰箱的冷冻层中,
7
要吃的时候,取出解冻,
8
可加上用玫瑰花瓣做成的 花式冰块,
9
再加上柠檬,哈哈,可以开吃了,味道不错哦!22:26 2017/8/18
注意事项
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