问了卖菜的老大姐：“这麦仁你们都怎么吃呀？”
老大姐乐呵呵的回：“你们城里人都没吃过哈，俺用它煮稀饭，蒸米饭，炒肉丝也不错的”
呵呵，看样城里人落伍了！
不过老大姐说的麦仁炒肉丝让我想起来咱们徐州的‘千刀肉’了
用做千刀肉的方法做这麦仁应该不错!
嗯，多放些辣味足的尖椒再配些肉，炒好后用烙馍馍一卷
你就吃吧，一定香的不得了啊！
工具/原料
新鲜的麦仁、培根、芹菜、尖椒
方法/步骤
1
油温放葱、姜炒香后加入尖椒，炒至能闻到辣味
2
改大火放入培根翻炒，至稍出油
3
加入麦仁翻炒几下后加入少许盐（培根本身含盐）、料酒、白糖
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