今天教大家渣海椒做法的详细步骤
食材
1
二荆条海椒 500克
2
盐 100克
3
籼米 200克
4
醪糟汁 10克
5
玉米糁 200克
6
小米 100克
7
糯米 100克
方法/步骤
1
1. 辣椒剁成粗粒以后加盐和醪糟汁拌匀；
2
2. 糯米粉、籼米粉、小米、玉米糁加入辣椒中反复拌匀；
3
3. 装入密闭容器中或者泡菜坛子放阴凉处发酵15天以上；
4
4. 吃的时候，用来炒肉、蒸菜、煎一煎都可以。
总结
1. 辣椒剁成粗粒以后加盐和醪糟汁拌匀；2. 糯米粉、籼米粉、小米、玉米糁加入辣椒中反复拌匀；3. 装入密闭容器中或者泡菜坛子放阴凉处发酵15天以上；4. 吃的时候，用来炒肉、蒸菜、煎一煎都可以。
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