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童心未泯——胖羊羊饼干

只要家里有小朋友,一定对《喜洋洋与灰太狼》不陌生吧,这首歌也肯定是挂在嘴边随时能哼出来                别看我只是一只羊  绿草因为我变得更香   天空因为我变得更蓝   白云因为我变得柔软 今天来分享一只胖羊羊哈哈,我想着肯定是过年吃得太好长胖,胖嘟嘟的小羊
食材
1

低筋面粉 180g

2

糖粉 75g

3

黄油 80g

4

鸡蛋 1个

5

糖霜材料:糖粉 200g

6

蛋清 30g

7

柠檬汁 适量

8

黑巧克力 适量

方法/步骤
1

准备材料

2

黄油室温软化,加入糖粉搅拌均匀,打至呈白色

3

加入鸡蛋,搅拌均匀

4

再加入低筋面粉,慢速搅拌至无粉状即可

5

将面团擀成面片,用模具刻出羊的模型,摆放到烤盘里

6

放入预热好的长帝烤箱烘烤,上下火150度,烤20分钟左右,烤至饼干表面金黄即可

7

蛋清加入糖粉,用蛋抽搅拌均匀,搅拌至顺滑即可(放时间长了,如感觉偏硬,可用柠檬汁调配软硬)

9

用黑巧克力酱点上羊的眼睛即可

10

在羊身上挤好糖霜后,放凉片刻,糖霜自然干了即可食用

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