听说有个叫大阪烧的吃食，听说很好吃，哈哈，于是就尝试一下吧，真的好吃，味道像章鱼小丸子，所以没有小丸子模具的亲们可以尝试这种做成饼的方法，而且非常适合当早餐，上面的木鱼花片随着热气翩翩起舞，像极了美丽的蝴蝶，非常美妙。 大阪烧，是一种日式蔬菜煎饼，为日本关西的一种民间美食，也是大阪饮食文化的一部分，面食文化的代表。由于外观的关系，也有人称大阪烧为“日本式比萨饼”。 相较于其他日本料理，大阪烧售价算是便宜的，所以大阪烧又称为“一钱洋食”，就是一钱就可以吃到的洋味食品。 制作方法稍有改良，过程中略有难度的是翻面，仔细看菜谱哦。 菜谱中材料用量是两个六寸的饼。
食材
1
八爪鱼 500克
2
虾仁 200克
3
去皮五花肉 400克
4
洋葱 50克
5
卷心菜 50克
6
红椒 10克
7
盐 5克
8
鸡蛋 55克
方法/步骤
1
大部分食材卷心菜些碎粒，八爪鱼焯水切粒，五花肉用盐和料酒腌制过夜，这些材料都这样备好，第二天早餐就能快速做好了。戴上手套把山药擦成泥，手就不痒了。
2
磕入一个鸡蛋
3
按照无花肉，虾仁，八爪鱼的顺序放入不粘锅煎熟一面，然后翻面。放入红椒，洋葱丝，卷心菜的顺序摆好。
4
底下也要有红椒，正面颜色会很漂亮。均匀铺上面糊，面糊里有卷心菜，部分八爪鱼，面粉，水和盐，调成粘稠的糊状。
5
盖盖，方便上层成熟翻面。面糊表层有些半透明的时候准备翻面，用另外一个平锅如图扣在锅上，倒扣过来。因为饼很嫩，这个方法能保证饼的形状完好，也可以用同等或略大的平盘来操作。非常完整
注意事项
撒上木鱼花和海苔碎
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