［特点与功能］此菜具有香甜味美特色。本品具有利大小便之功效。芹菜可利尿，治疗小便不利。苹果、核桃仁等润肠，治疗大便燥结。
工具/原料
1
芹菜150克
2
苹果150克
3
核桃仁50克
4
奶油30克
5
生菜叶15克
6
精盐少许，砂糖5克
步骤/方法
2
苹果洗净，去皮、核，切成小片；
3
核桃仁烤熟，切粗粒；
4
生菜叶洗净，待用。
5
将芹菜、苹果放入碗内，加奶油、精盐、砂糖混合均匀，调好口味，装入盘中成丘形，撒上核桃仁，用生菜叶点缀好即可。
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