食材
1
黑糯米 300克
2
红豆（也可不放） 100克
3
清水（根据个人喜欢吃粥的浓稠度可增加） 1800克
4
红糖（根据个人喜好的甜度酌情增加或减少） 120克
5
椰浆（根据个人喜欢的量酌情添加） 适量
方法/步骤
1
把红豆和黑糯米洗净，放进锅里。你可以选择砂锅或压力锅。我用压力锅，它比较快。通常我自己家里的那罐粥是可以的。
2
放1800克清水，加水量可以多加一点，粥会稀薄一些，但黑糯米是要更黏稠才吃的。煮30分钟。根据煮粥的时间和习惯用砂锅
3
煮好之后一直让它焖，焖到高压锅自然离气，如果是用砂锅的也是让它多焖一下，这样才有那种浓稠粘粘的效果和口感。
4
烹调和炖菜后，趁热加入红糖。加入红糖后，搅拌均匀。你也可以快速加热和融化糖。因为我们的糖比较疏松，热的时候就会融化。红糖的添加量可以根据甜度的不同而增加或减少。
5
很浓，很软，很粘，很香
6
我用的是这个铁罐的高达牌椰浆，淘宝有卖的，超市也应该有，我们这边实体店九块钱一瓶，还是比较便宜的，我平时做椰浆面包也是用这个
7
把煮好的黑糯米粥放进碗里，根据你喜欢的口味倒入椰汁。不要把一整瓶椰奶倒进锅里。把粥放在一个小碗里，加入椰奶。
8
加入椰奶搅拌均匀！
9
开吃！
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