下面小编和大家分享一下农家腌制咸鸭蛋的具体操作方法。在家里面就可以腌制咸鸭蛋，用到的东西也非常的简单，一个装咸鸭蛋的器皿，保鲜膜以及鸭蛋和原料有酒和盐。
工具/原料
1
鸭蛋若干
2
盐、酒、坛子、保鲜膜
方法/步骤
1
腌制咸鸭蛋之前，将新鲜的鸭蛋外壳洗净。
2
倒上一碗酒。
3
倒上一碗盐。
4
将新鲜的鸭蛋用酒洗一下蛋壳，这样做的目的是为了给鸭蛋杀菌以及让盐更有附着力。
5
接下来将粘有酒的鸭蛋放到盐中，将盐均匀的裹在鸭蛋上。
6
找到装鸭蛋的器皿，打开盖以后将裹好盐的鸭蛋放入坛子中码放好。
7
用保鲜膜将坛子的口封住。
8
盖上盖子，一个星期以后就可以煮着吃了。
注意事项
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