原创属性：原创 / 原文 制作难度：普通 所需时间：三刻钟 菜品口味：咸鲜 主要工艺：煎 主要食材：米面类
工具/原料
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主料：
韭菜 250克
虾皮 30克
黑木耳 20克（干）
鸡蛋 3只
调料：
盐 10克
糖 15克
鸡精 5克
麻油 20克
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小时候妈妈做的韭菜盒子，只放韭菜和鸡蛋，这是改良版，加了虾皮和黑木耳，还放了很多麻油，营养更全面，味道也更好了，还是因为物质充足啊，以前是没有条件。
步骤/方法
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平底锅倒入少许油，倒入打匀的鸡蛋液摊成饼并切碎
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拿一个面团擀成圆片，一边放入馅
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注意事项
1、韭菜洗净要沥干水分，否则放了盐后会出很多水。