每年冬天,就是我想做奶油蛋糕的巅峰时期。
食材
1
夹层奶油 150克
2
细砂糖 80克
3
抹面和挤花奶油 150克
4
低粉 77克
5
全蛋海绵蛋糕胚 一个
6
黄油 40克
7
鸡蛋 180克
8
草莓 500克
方法/步骤
1
准备好夹层用的草莓、淡奶油。 6寸每层我先抹30g左右奶油,然后铺草莓片,再抹30g奶油,封上。 盖第二片蛋糕胚。
2
第二片操作也是一样~盖上最后一片蛋糕胚。
3
全蛋海绵蛋糕一样可以很柔软~
5
这个花嘴是圣安娜花嘴~ 就是围着蛋糕挤一圈,一边挤,一边转动裱花转台。
6
就简简单单把草莓切开了,装饰了下。 迷迭香是百搭神器~金箔和自己的插排也是。
注意事项
花嘴是圣安娜花嘴~ 就是围着蛋糕挤一圈,一边挤,一边转动裱花转台。
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