将面粉、苏打粉和盐拌匀;烤箱预热到175摄氏度。将牛奶加热(不要煮开),倒入“可可粉”搅拌均匀;稍微冷却后依次加入白糖、植物油、鸡蛋和香草精,搅拌均匀将干湿成分混合,搅拌均匀在烤盘中放上纸杯,倒入蛋糕液到3/4杯高烤20-25分钟,从20分钟开始查看,直到牙签插入后出来是干净的,就出炉。将纸杯蛋糕从烤盘中取出冷却。制作女巫帽:用微波炉融化黑色糖果原料,也可以隔热水融化。用烘焙刷子将冰激凌锥形杯子刷黑,晾干。黑白格纸杯中心剪出一个圆口,套在晾干的甜筒冰激凌锥形杯上(详见视频演示)制作奶酪糖霜:将奶油奶酪、黄油、糖粉和榛子酱放入一个大碗中,用手持电动搅拌机中速搅打至充分融合,顺滑蓬松将奶酪糖霜挤在或者抹在巧克力纸杯蛋糕上。组装:将冰激凌甜筒女巫帽扣在蛋糕上!又好吃又好玩儿!(详见视频演示)
食材
1
中筋面粉 120克
2
可可粉 56克
3
苏打粉 1/2茶匙
4
盐 1/2茶匙
5
牛奶 180毫升
6
白糖 130克
7
鸡蛋 1个
8
香草精华 1茶匙
9
无盐黄油 113克
10
奶油奶酪 226克
11
糖粉 130克
12
巧克力榛子酱 1汤匙
13
冰激凌甜筒 6个
14
黑色糖果 1袋
步骤
1
将面粉、苏打粉和盐拌匀;烤箱预热到175摄氏度。将牛奶加热(不要煮开),倒入“可可粉”搅拌均匀;稍微冷却后依次加入白糖、植物油、鸡蛋和香草精,搅拌均匀
2
将干湿成分混合,搅拌均匀
3
在烤盘中放上纸杯,倒入蛋糕液到3/4杯高
4
烤20-25分钟,从20分钟开始查看,直到牙签插入后出来是干净的,就出炉。将纸杯蛋糕从烤盘中取出冷却。
5
制作女巫帽:用微波炉融化黑色糖果原料,也可以隔热水融化。用烘焙刷子将冰激凌锥形杯子刷黑,晾干。黑白格纸杯中心剪出一个圆口,套在晾干的甜筒冰激凌锥形杯上(详见视频演示)
7
将奶酪糖霜挤在或者抹在巧克力纸杯蛋糕上。组装:将冰激凌甜筒女巫帽扣在蛋糕上!又好吃又好玩儿!(详见视频演示)