今天教大家做一款小蛋糕：蜂蜜脆皮纸杯蛋糕。纸杯蛋糕大家应该喜欢吃吧，我本人就非常喜欢纸杯蛋糕，因为看起来很精致的样子，烤制起来也比较简单，不会有很复杂的步骤。
食材
1
鸡蛋 150克
2
低筋面粉 150克
3
蜂蜜 20克
4
白糖 80克
5
杏仁片 30克
方法/步骤
1
鸡蛋，白糖，蜂蜜一起放入容器中。
2
用电动打蛋器搅打。搅打至提起打蛋器滴落的面糊画“8”字不会立刻消失即可。
3
低筋面粉过筛。
4
搅拌至画“Z”字搅拌成没有干粉的糊即可。
5
将蛋糕糊倒入纸杯八分满。
7
烤箱提前预热上下火180°烤20分钟即可。
8
成品。
注意事项
1
烘烤的具体时间，要根据自己的烤箱性能再做调整。
2
喜欢甜一点的朋友可以再多加一点糖。
3
不喜欢杏仁片的朋友可以撒上自己喜欢的一些果干。