想着家里有炒好的熟芝麻，做盘红薯点心来吃也不错哦 复制里一把饭馆里点击率颇高的一道 {炸麻圆 用红薯来做，油腻感大大降低 喜欢吃空心、皮脆、一筷下去个头瘪一半的你们，糯米粉就要放的比红薯 喜欢吃外皮酥脆，里面能有流糖心儿的你们，糯米粉就少些哈
食材
1
红薯 两个
2
糯米粉 适量
3
白芝麻 适量
4
油 适量
5
糖 适量
方法/步骤
1
红薯蒸熟，去皮、捣红薯泥
2
步骤1和适量糖、糯米粉混合，揉成糯米面团
3
糯米面团分均匀面剂，搓成小圆团
4
红薯糯米圆团快速蘸水，然后在白芝麻中裹匀
5
锅内油烧热，依次下麻团，炸至浮起即可捞出，吸去多余油分
6
麻团入锅不需要翻动，炸至自然浮起就可以咯
注意事项
1
红薯是没有像糯米粉一样有膨胀起酥的功能，所以如果想做那种下锅一炸就膨胀，外皮吃起来有点脆有点粘牙的麻团，可以适量多放些糯米粉，出来的颜色会没这么金黄，红薯的香甜也会淡些，可能需要另外加糖才可以
2
裹芝麻的时候，麻团要快速蘸一下水，裹的时候手指轻轻按压一下，否则入锅炸芝麻会掉不少
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