比起店里的甜油腻，自己做的这款更胜一筹。并且没用蛋黄，全家吃出了蛋黄的味道。想吃点心时，就做起来吧，简单美味又健康！
食材
1
手抓饼 100g
2
红薯 50g
3
马苏里拉芝士碎 30g
4
黑芝麻 5g
5
鸡蛋 50g
6
盐 2g
7
水 30g
8
淀粉 20g
方法/步骤
1
把红薯用清水洗净去皮切块，装盘盖保鲜膜微波炉中高火十分钟
2
红薯块放在碗中，用叉子压成泥
3
手抓饼室温软化，抹一层红薯泥，撒一层马苏里拉芝士，撒一点点盐
5
切小块，刷蛋黄液，撒芝麻，预热好的烤箱180度20分钟左右，快烤好的时候，我又刷了一层蛋黄液
6
根据自己烤箱调整温度和时间，趁热吃，凉了可微波炉或烤箱加热
注意事项
想更酥脆，就在烤盘上刷点油
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