今天做了素蒸饺，饺子皮直接买的现成的，馅料有韭菜、木耳、豆腐、、青椒、鸡蛋。再配个汤一顿就是一顿完美的早餐。以下附我做蒸饺的过程，希望对大家有帮助
食材
1
面皮 四五十张
2
韭菜 1小把
3
木耳 适量
4
豆腐 1小块
5
鸡蛋 4个
6
青椒 4个
7
小葱 1个
8
食用油 适量
方法/步骤
1
做馅料的菜洗干净备用，菜提前几个小时洗好，晾干水分
2
鸡蛋超好，切成小粒粒
3
馅料配菜切碎备用
4
鸡蛋放凉后倒入切好的菜里
5
放入五香粉、香油、适量酱油搅拌
6
倒入适量食用油、放入盐搅拌均匀，馅料就做好了
7
包蒸饺，每个人都有自己的包法，以下是我自己爆出来的样子
8
蒸锅水烧开后，蒸饺上蒸笼蒸十分钟
9
香喷喷的素蒸饺可以开吃了
注意事项
1
一定要开始包蒸饺的时候再放盐
2
做馅料的菜要晾干水分，否则馅料容易出水。