醋的功效有哪些

1．消除疲劳 醋可将体内的乳酸分解成水和碳酸，并加以燃烧，达到消除疲劳的效果。2.帮助消化改善食欲不振 醋能促进体内的血液循环与新陈代谢，对精神疲劳与压力也有缓解的效果，还可加速蛋白质的消化，帮助肠胃蠕动，改善食欲不振的症状。3．预防动脉硬化 体内环境呈弱酸性时，多余的乳酸会与血管组织结合，引发动脉硬化和高血压等疾病。常饮醋可使血液维持健康状态，预防高血压和动脉硬化等症。4．改善肝功能 醋可增强肝功能，促进肝对蛋白质的合成与代谢，帮助肝分解酒精，加速酒精的排泄，降低罹患脂肪肝与酒精中毒的概率。5．预防肥胖 多余的糖分一般会转变成脂肪蓄积在体内，不过常饮醋不仅可提供人体所需的营养，还能加速新陈代谢，阻止脂肪蓄积在体内，配合适度运动，即使不采取严格的减肥计划，也可以轻轻松松保持理想体重。6．改善便秘 醋所含的成分可促进人体消化吸收，改善肠内环境，充分燃烧多余的糖分。平时只要多摄入膳食纤维并增加运动量，再加上适量饮醋，就可以促进肠道蠕动，改善便秘问题。7．改善脚气症状 脚气是因为真菌或霉菌在皮肤上繁殖而引起的，用稀释10倍的醋水浸泡患处20分钟左右，可改善脚气症状。8.预防韧带硬化 中老年人在日常生活中适量饮醋，可中和运动时产生的血液酸化现象，有效预防韧带硬化、各种风湿痛与神经痛。9．养颜美容、延缓衰老 醋可调整肠胃功能、促进消化与新陈代谢、排出体内废物及改善便秘症状，预防因便秘引起的青春痘，减轻头痛和肩膀酸痛等症状，令人感到神清气爽、容光焕发。10．预防老年痴呆 醋含有维生素和优质氨基酸，具有让血液成分保持活性的功效。常饮醋可提升脑力与注意力，进而预防老年痴呆。