花菜营养价值，富含维生素C，有着抗氧化防癌的功效，多吃花菜有益身体健康。
食材
1
花菜 1棵
2
油 适量
3
盐 适量
4
生抽 适量
5
清水 适量
方法/步骤
1
准备菜花1棵，一次做不了那么多也没关系，花菜耐放。
2
用刀将花菜切成小块，然后清洗干净，沥干水分，备用。
3
热油锅，倒入花菜翻炒至变色。
4
淋入少许的清水继续翻炒，避免干锅。
5
炒至花菜将熟，加入适量的生抽调味、上色，翻炒均匀。
6
快出锅时加入适量的盐调味即可。
7
特别清单的一道菜，多吃不上火。
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