除夕夜北方家里都是要吃饺子的，今天小编就来教你做出好吃又好看的除夕夜饺子。
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
猪肉剁成肉末，白菜剁成肉末，沥干水份，加入盐、酱油、鸡精、蚝油、五香粉、香油拌匀。
2
准备其他馅料，红枣、糖块、年糕、豆腐、硬币各6块。
3
冷水和面，揉成光滑的面团。
4
面团分成几块，其中一块揉成长条。
5
用刀切成小剂子，按扁，擀成面皮。
6
用圆形茶杯扣在面皮上，使劲转圈。
7
扣出圆形饺子皮。
8
全部抠好备用。
9
圆形饺子皮放上钱币等馅料。
10
两边重叠，捏紧边缘。
11
猪肉白菜馅同样重叠，按紧边缘，白菜肉馅总共包了88个。
12
全部包好，等待凌晨开煮。
13
锅内烧开水，放入水饺煮至。
14
水饺全部浮上水面，证明煮熟了。
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