葡式蛋挞是一款人见人爱的甜品,金黄酥脆,滑嫩可口的口感令人赞不绝口!还带着浓郁的蛋奶香气,下午茶时间来一两个,解馋又饱腹!
食材
1
牛奶 120克
2
糖 30克
3
水 50克
4
蛋黄 20克
5
塔皮 500克
6
葡萄干 10克
7
草莓 10克
8
芒果 10克
方法/步骤
1
蛋挞液:将牛奶倒入不锈钢中
2
再倒入白砂糖搅拌均匀
3
搅拌至白糖融化
4
打入三个鸡蛋
5
搅拌均匀倒入蛋挞皮中,八分满即可
6
烤箱调180度先预热5分钟.再放进去烤25分钟待蛋挞表面呈金黄色即可出炉嘞,金黄酥脆
注意事项
皮是淘宝买的,大号的,按这个配方可做9个
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