腌好的甜蒜，可以随时吃，喝粥或者喝酒的时候也可以做个小配菜，今天就教大家制作简易腌甜蒜，非常简单，来跟着学做吧。
食材
1
大蒜头 5颗
2
盐 5克
3
白糖 5克
4
白酒 适量
5
米醋 适量
方法/步骤
1
准备好大蒜头、盐、白糖、白酒和米醋。
2
剥掉大蒜的老皮。
3
用清水冲洗一下，放入盆中，加入盐和清水浸泡2-4小时。
4
将容器清洗干净，用开水烫一烫杀菌，然后晾至自然风干。
5
锅中放入白糖和米醋，用大火煮开，煮开后调小火煮2分钟。
6
关火，放在室温自然冷却。
7
等醋水彻底凉了之后，倒入瓶中。
8
放入新蒜，加入白酒。
9
摇晃使其混合均匀。
10
简易腌甜蒜就完成了。
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