花样馒头的做法有好多。今个来做莲花馒头。
食材
1
面粉 一千克
2
红枣 一把
方法/步骤
1
将面和好,盖上保鲜膜,充分醒发。
2
揉好后,分成一个个大小均匀的面剂子。团成团后,用手掌压扁。
3
找出中间,用刀在外围切成几瓣。
4
用叉子在每瓣上一一压上花纹。
5
用拇指和食指在每瓣头上捏一下,呈现花瓣的形状。
6
在中间摁上红枣。一个莲花馒头就做好啦。
7
放蒸锅蒸半个小时。
8
待锅五到十分钟后,打开锅盖,将馒头拾出来就可以吃了。
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面粉 一千克
红枣 一把
将面和好,盖上保鲜膜,充分醒发。
揉好后,分成一个个大小均匀的面剂子。团成团后,用手掌压扁。
找出中间,用刀在外围切成几瓣。
用叉子在每瓣上一一压上花纹。
用拇指和食指在每瓣头上捏一下,呈现花瓣的形状。
在中间摁上红枣。一个莲花馒头就做好啦。
放蒸锅蒸半个小时。
待锅五到十分钟后,打开锅盖,将馒头拾出来就可以吃了。