非常喜欢吃京酱肉丝，就自己做了一下，过年家中一定要备上
食材
1
猪肉 300克
2
蛋清 1个
3
豆皮 3张
4
胡萝卜 半根
5
黄瓜 1根
6
料酒 1勺
7
淀粉 3勺
8
大葱 半根
9
甜面酱 80克
方法/步骤
1
准备一块猪里脊肉，将肉切成丝
2
加入料酒、一个蛋清、适量淀粉，搅拌均匀
3
胡萝卜、黄瓜、大葱切丝，香菜断开，准备2～3张豆皮
5
锅中放油烧热后加入肉丝，翻炒至全部变色
6
另起锅，加入少许油，加入甜面酱，甜面酱的多少与肉丝的量和口味咸淡有关
7
加入肉丝，翻炒2分钟后起锅，将炒好的肉丝放入摆好的盘中，一道美味又美观的京酱肉丝就做好了
上一篇：猪油葱香汤面的做法
下一篇：雷达表容易出现故障的原因