说起“油炸花生米”，小的时候，总觉得应该是一大锅油，其实，整的不是，那究竟怎么炸呢？小编来告诉你。
食材
1
花生米 适量
2
油 5克
方法/步骤
1
大家看看，5克左右的油，足矣，70度左右，花生米下锅。不要大火。
2
下过以后，用铲子不要停留的搅动，防止花生米受热不均。
3
听到噼噼剥剥的声音，花生米就要熟了。
4
这个时候，可以不用铲子，用晃勺技巧，不停的动，
5
炒到花生米发黑，必须关火，还是不要停下来，用铲子翻动，
6
出锅，可以根据自己的口味，加糖或加盐。不论加什么，都要趁热加。
7
看看，多好的花生米，香酥可口，