拔丝地瓜听起来特别接地气的一道菜，但做出来如果拔不出丝，那就丢人了。10拔丝地瓜怎么做好吃？
食材
1
地瓜 1个
2
白砂糖 100g
3
熟黑芝麻 少许
方法/步骤
1
地瓜洗净去皮滚刀切块备用。
2
起锅烧油，倒入地瓜中小火炸至发黄后捞出备用。
4
将炸好的地瓜倒入糖浆中迅速翻炒均匀。
5
装盘前盘子里抹下油，把地瓜倒入，撒上熟黑芝麻。也可以在凉水里过一下，表面的糖更脆。
6
准备好碗筷，可以开动吃了。
注意事项
掌握好火候，才能做出美味又好看的拔丝地瓜
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