炎炎夏日，“轻食”成了夏季美食的关键词，轻食沙拉一般的常用配搭为果、菜类，还会配小许的高蛋白食材，如海鲜，蛋，肉，让人体的吸收均衡，可以配鸡肉、鸭肉、牛肉，但分量不能太多，也可以方便些而选用香肠，我就较为喜用科尔沁德式黑椒牛肉肠，每一口都是纯纯的牛肉，辛辣可口，正好解除蔬菜类中草腥味，并有醒胃的作用，沙拉的味觉上也更加丰富；这道沙拉是小食也是主食，酸甜适口，减脂消肥，是夏日不能抗拒的美味！
食材
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黑椒肠 一条
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盐 适量
方法/步骤
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各材料
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取一锅水烧沸，放入黑椒肠，加小许盐，小火煮5分钟左右，捞起黑椒肠，晾凉备用
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把晾凉的黑椒肠任意切成小块，紫叶生菜与罗马生菜撕小片，黄桃去皮去核后切小块，蓝莓洗过便可
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在切开的黑椒肠块里挤下海鲜沙拉汁，黄桃肉与蓝莓里挤下沙拉酱，各挤了酱后分别拌好
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装盘
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沙拉材料全部放好后再撒入什锦即食燕麦，即可食用；炎炎夏日，科尔沁德式黑椒牛肉肠，享受健康“轻食光”
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黑椒肠什锦沙拉成品图
注意事项
注意安全