快节奏的生活，让很多上班族没有专门的时间来制作美食。外食消费高，而且不健康，又不适合自己的口味，自己做，又没有那么多心力，下班总想放空自己。一个电饭煲，就能解决上述矛盾。
食材
1
米饭 两杯
2
腊肉 小块
3
玉米粒 适量
4
蔬菜干 适量
5
玉米油 一勺
6
盐 半勺
7
酱油 两勺
8
耗油 一勺
方法/步骤
1
将大米淘洗干净，建议用丝苗米，口感好，滤干净水分，然后倒入玉米油搅拌充分，让每一颗米饭都充分包裹油脂，加入适量矿泉水。
2
将腊肉洗干净，这里选瘦肉多一点的，口感好，湖南的烟熏腊肉本身用盐腌制再熏干，较咸，所以要用温水仔细清洗，然后用水煮一下，去掉多余的盐分，再用水冲洗，切小丁备用。
3
将腊肉、玉米粒、蔬菜干放在加好水的大米上，然后加入耗油，不需要搅拌，撒入少量盐。蔬菜干可以增加纤维量，不至于台油腻。最后放入电饭锅，按下煮饭键，等跳闸五分钟后，在按下煮饭键，再煮五分钟，这样米饭更有嚼劲，颗粒饱满。
4
最后加入酱油，充分搅拌，就可以食用啦，煮饭期间可以搞搞卫生，清理房间，饭好后，边追剧，边吃，特舒坦。
注意事项
1
米饭用丝苗米更有嚼劲
2
盐不用太多，酱料和腊肉本身有咸味。
3
保温后，在煮一下，口感更好。