除了雕刻南瓜之外,你也可以用南瓜里的南瓜籽来制作健康美味的时令零食。烘烤南瓜籽非常简单,为雕刻南瓜的季节增添一份乐趣。
工具/原料
1
勺子
2
盘子
3
烘烤机
方法/步骤
1
先用勺子将南瓜的瓤从南瓜中挖出来,放入碗中。你可以用手,大的勺子,或者其他雕刻工具箱里的工具。
2
将南瓜籽和果肉和丝状物分开。做起来有一定的难度。其中一个方法是将南瓜籽和果肉的混合物放在一个过滤器中,让流水冲过,一边用手指摩擦南瓜籽,将其和果肉分开。
3
将南瓜籽放在过滤器或者滤锅中,其他的处理掉。
4
用冷水冲洗南瓜籽。如果你想做的话,你可以扔掉果肉。详情见下文中的小提示。
5
将南瓜籽浸泡在盐水中(选做)。盐水会使酶抑制剂失去活性,这些酶抑制剂会刺激胃部,去掉它们有助于南瓜籽生产更多维他命。
6
用厨房用纸将南瓜籽排干。
7
给南瓜籽调味。这就是你发挥创意的时候了。
8
将南瓜籽铺展在烤盘上或者披萨烤盘。确保南瓜籽没有重叠,单层铺展在烤盘上。
9
烘烤南瓜籽。
10
最后,放在一边冷却。刚出锅的南瓜籽很烫,会烫伤皮肤。
注意事项
1
在烘烤南瓜籽的同时,你可以趁着这个空闲来雕刻南瓜。这样可以节省时间哦。
2
注意用盐腌过的南瓜籽里含有大量的盐。摄入过量的盐有害健康,所以最好不要放盐。