饺子是中国的传统美食，俗话说的好吃不如饺子。
食材
1
肉 500克
2
西葫 一个
3
韭菜 适量
4
油 适量
5
面粉 适量
6
葱姜 适量
7
盐 适量
8
五香粉 适量
9
鸡精 适量
方法/步骤
1
和面将面粉倒入盆中加水和成面团醒一会。
2
做馅先将肉剁成肉馅放入盆中加入盐，葱花姜末，五香粉，倒入油调好肉馅。
3
西葫韭菜洗净磨刀切一定要切碎。放入调好的肉馅中用筷子调好馅料。
4
做饺子皮，将和好的面团切下一块在面板上揉好搓成长条再做成一个一个的小剂子擀成皮。
5
包饺子将调好的馅料崴一勺放入皮中包好一个个饺子就包好了
6
煮饺子锅中放水大火烧开一个个的将饺子放入锅中煮。用勺子或铲子沿锅边推动几次不让饺子粘锅。盖上锅盖大火烧开后，加3次凉水反复烧开饺子就煮好了。
7
饺子出锅了。在沾点醋非常好吃。
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