爱吃面的小伙伴,我们准备好,这个面很简单,很好吃哦
食材
1
劲弹拉面 200克
2
胡萝卜 1根
3
黄瓜 1根
4
香菜 适量
5
葱蒜 适量
6
酱油 1勺
7
香醋 1勺
8
生抽 2勺
9
白糖 1茶匙
10
芝麻油 适量
方法/步骤
1
黄瓜切丝,香菜,小葱切碎。
2
胡萝卜切丝。
3
大蒜切碎末,多少根据自己喜欢。
4
大蒜放碗里,加生抽,白糖,醋,酱油,香油,适量盐调成料汁备用。
5
水开煮面条,香雪面条是我吃过的挂面里最弹最棒的,水开后点下凉水再开基本就OK了。煮完面条接着把胡萝卜丝焯一下。
6
面条捞出迅速冲凉水,彻底冲透控水。
7
控干水的面条装入盆子里。加适量植物油拌匀,为了让面条不粘连。
8
黄瓜,香菜,胡萝卜,小葱放进去。
9
最后把调好的料汁倒进去,喜欢辣的可以发些辣椒酱之类的。