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凉拌拉面的做法

爱吃面的小伙伴,我们准备好,这个面很简单,很好吃哦
食材
1

劲弹拉面 200克

2

胡萝卜 1根

3

黄瓜 1根

4

香菜 适量

5

葱蒜 适量

6

酱油 1勺

7

香醋 1勺

8

生抽 2勺

9

白糖 1茶匙

10

芝麻油 适量

方法/步骤
1

黄瓜切丝,香菜,小葱切碎。

2

胡萝卜切丝。

3

大蒜切碎末,多少根据自己喜欢。

4

大蒜放碗里,加生抽,白糖,醋,酱油,香油,适量盐调成料汁备用。

5

水开煮面条,香雪面条是我吃过的挂面里最弹最棒的,水开后点下凉水再开基本就OK了。煮完面条接着把胡萝卜丝焯一下。

6

面条捞出迅速冲凉水,彻底冲透控水。

7

控干水的面条装入盆子里。加适量植物油拌匀,为了让面条不粘连。

8

黄瓜,香菜,胡萝卜,小葱放进去。

9

最后把调好的料汁倒进去,喜欢辣的可以发些辣椒酱之类的。

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