通常所说的炒面一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。今天做的是炒面条
工具/原料
刀切面 肉丝 油菜 西红柿 葱 姜 蒜
方法/步骤
1
菜洗净，准备好面条开水下锅，煮八成熟
2
煮面条的时候把西红柿切好
3
煎个鸡蛋放入盘中
4
面条煮到八成熟捞出，锅中放油，放入肉丝，炒变色
6
加入油菜和西红柿大火炒
7
加盐，糖，生抽，老抽，蚝油，花椒面
8
加入面条，带一些汤也行，太干没有滋味不好吃，让面条入味，汤变粘稠，加鸡精出锅
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