食材
1
柔风吐司粉 250克
2
水 鸡蛋 210克
3
糖 25克
4
盐 2.5克
5
鲜酵母 6克
6
椰子油 15克
7
松茸杏鲍菇牛肉酱 35克
方法/步骤
1
吐司粉 鸡蛋 水 糖放入面包机内
2
揉搓并冷藏两小时以上
3
盖保鲜膜26-28°发酵至两倍大，手指蘸粉戳洞不回弹不回缩
4
面团是蜂窝状的
5
取一个面团，上下擀开，翻面，从上而下卷起，继续松弛15分钟
6
再次将面团擀开，擀长，翻面
7
放入发酵箱37°，湿度75%的环境中发酵至8，9分满
8
温热时装入保鲜袋储存即可
9
用的松茸杏鲍菇牛肉酱
上一篇：高级食材松茸怎么做都有营养
下一篇：教你做姬松茸各种营养美食