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营养西米莲子粥

小伙伴们有口福了,今天我来教大家做一道很有营养价值的莲子粥,要有心理准备哦,因为要有耐心才行,想美食就得等等哦,享受做美食的过程也是不错的哦!
食材
1

莲子 50克

2

西米 50克

3

花生 10克

4

白糖 8克

方法/步骤
1

首先呢,把这些食材准备到位。莲子要提前泡哦,不然会很难煮熟的,大慨提前泡3个小时左右,用手捏发软才行。

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看看莲子要这样泡,看看3小时后的效果,这样才好哦,注意莲子要去莲子芯,不然,呵呵 好苦的呀 我用的是取掉了莲子芯的莲子,这样也比较好泡软,看图吧,是不是都泡的发涨发软呢。

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西米当然不用提前泡,只要莲子快煮好的前10分钟加入,即可,不然煮的米西都看不到,呵呵!西米简单淘洗下就行,看看我的西米是不是很漂亮。

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还有白糖,要准备好,在西米下锅前放白糖,这样加上西米,粘粘的口感才好,花生也要清洗后准备好,在放西米前下锅,很美味的哦。我的花生很饱满哦。

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接下来重点了,准备锅子,要多放水哦,我用电饭锅大号的,呵呵,根据人的数量放适量的水,水开了先放入莲子煮!煮1-2个小时,当然要煮到比较软就要时间越长,看看我的莲子都煮了1个小时。然后加入花生,因为这两样很难煮软的。

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当花生和莲子煮了1.5个小时后,放入白糖,然后加入西米,煮3-5分钟,不要盖的太紧锅盖哦,因为很快会溢出来的。呵呵,5分钟过去了,香浓的莲子粥好啦,赶紧尝尝吧!

注意事项

注意先后顺序

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