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不一样的家常凉菜

生活每天都是一样的,似乎很平淡。可我们可以让生活变得丰富多彩,每天都有不一样的变化。饭菜不一样,点心不一样,心情不一样,吃饭的方式不一样,家里的气氛不一样...真的每一天都很快乐。
工具/原料
1

胡萝卜  适量

2

紫甘蓝  适量

3

绿甘蓝  适量

4

黄瓜  适量

5

干豆腐  适量

6

细粉丝  适量

7

猪里脊肉 适量

8

盐 适量

9

海鲜酱油 适量

10

料酒 适量

11

水淀粉 适量

12

色拉油 适量

13

白砂糖 适量

14

香油 适量

15

蒜末 适量

16

葱姜末 适量

17

自制红油 适量

18

白醋 适量

方法/步骤
1

胡萝卜用水洗净去皮,切成细丝。

2

干豆腐用开水焯烫一下,然后用冷水冲凉,切成细丝。

3

黄瓜用水洗净,切成细丝。

4

紫甘蓝用水洗净,切成细丝。

5

绿甘蓝用水洗净,切成细丝。

6

粉丝用水洗净,然后用开水烫软。

7

猪里脊肉用刀切成细丝,加盐、料酒、水淀粉抓匀,静置10分钟

8

炒锅加色拉油烧热,加葱姜末炒出香味,倒入煨好的肉丝,加海鲜酱油炒均。

9

将肉末、黄瓜丝、干豆腐丝、胡萝卜丝、紫甘蓝丝、绿甘蓝丝、粉丝放入盆中,加盐、白砂糖、红油、白醋、蒜末、香油、海鲜酱油,戴上一次性手套,把所有的材料用手抓拌均匀。

10

简单的家常凉菜也可以精彩。

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