凉拌木耳&凉拌莴笋，两款都比较爽口，现在的雾霾天多吃吃木耳清清肺
食材
1
木耳 适量
2
青笋 1根
3
盐 适量
4
香油 适量
5
醋 适量
6
砂糖 适量
7
葱丝 少许
方法/步骤
1
取适量木耳用冷水泡发
2
夏天1个小时左右即可泡发，冬天泡发时间要长些，泡发后洗净去根
3
烧开水焯煮一下木耳
4
待木耳炒熟后捞出沥干水
5
放入葱丝／盐／砂糖／香油／醋拌一拌既好
凉拌青笋
1
青笋洗净削皮
2
切丝
3
放入盐／砂糖／醋／香油拌一拌即可，很爽口
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