鱼香肉丝既美味又营养，我家孩子最爱吃。今天刚好做了。分享给大家，希望能帮助到大家。
食材
1
猪肉 1斤
2
黑木耳 6朵
3
白糖 2勺
4
生抽 适量
5
蕃茄酱 3勺
6
盐 1勺
7
鸡精 1勺
方法/步骤
1
把猪肉切成丝。我今天让用机器打的肉丝。见下图
2
肉丝里放入料酒，生抽。撒入生粉搅拌均匀。
3
锅内放油烧热放入白糖炒熔化。再放入葱，姜，蒜炒出香味，放入肉丝翻炒至肉丝变色。放入黑木耳继续翻炒3分钟。我今天没放姜，我家孩子不喜欢吃。见下图
4
碗内放入盐，鸡精，炒菜调料，蕃茄酱，加入一汤勺水。搅拌均匀调成汁备用。见下图
5
肉丝翻炒好后，加入调好的料汁。翻炒均匀。见下图
6
大火收汁，装盘出锅。好吃又营养的鱼香肉丝就做好了。见下图
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