五一回家，妈妈做了炒豆角，样子很不错，感觉很好吃，味道很好，爱的味道，下面小编分享给大家。
食材
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豆角 半斤
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盐巴 三勺
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食用油 少量
方法/步骤
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买回来的豆角是这样子的，长条的。我们将买回来的豆角掰断了，掰成这样长的一块块的，稍微比手指短一点点就行了，跟手指一样长也行，不影响食用就行了。
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往豆角里面撒点盐，放三勺盐巴进去，因为豆角炒的时候不入味，所以要提前把盐放进去。
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用手抓一抓，把豆角充分的混合，适当倒入一点水也可以，千万不要倒太多，否则把盐稀释了，这样豆角就不容易进盐了，抓好以后，放十五分钟到二十分钟这样。
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热锅的过程要把水蒸发干，不然放入油后会溅出来，不小心会烫到人，热锅也是很重要的。
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放入少量的猪油，搅匀了锅，让油充分的热起来。
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有发出滋滋的声音后，掰好的豆角放入锅中，用铲子来回翻炒两下。
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因为豆角不容易熟，而且不容易入味，所以盖上盖子，让豆角在里面煮五分钟到十分钟这样。
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打开锅的时候，用铲子试试豆角可以看到豆角很容易就弯下去了，证明豆角快熟了。
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当豆角变成浅黄色的时候，我们将盘子盖在上面，怕飞溅的油和水跑出来，准备出锅了。
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过了一分钟到两分钟后就完全熟了，然后将我们做好的豆角铲出来。
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闪闪发亮的菜，看着就流口水，因为是妈妈做的，所以味道就是不一样，大家也尝试做一个。
注意事项
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做饭的时候要注意先热锅，防止油飞溅弄伤身体。
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百度经验id：海南的男孩子