家常青椒炒豆角

青椒 适量

豆角 适量

盐 适量

南德 少许

生抽 2勺

花椒 8粒

大蒜 适量

豆角掰成段后清洗干净，控干水分。青椒去楴去籽后切成细丝。大蒜剥干净后切成块。

炒锅预热后加入适量的油，油温升起后炸香花椒和大蒜，接着倒入豆角，翻炒几下后加入一勺生抽和适量的清水，翻炒均匀并炒至豆角5成熟。然后加入青椒，翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀。

大火翻炒至青椒熟透就可以盛出装盘了。