茶为国饮，是世界三大饮料之一，中国是茶的发源地，距今已有4000年的历史。 茶叶按季节分有春茶，夏茶，秋茶，其中春茶的品质最好，很多人喜欢喝春茶，可是每到春茶上市的季节，一些不法商贩为了获取巨额利润，不惜以假乱真，以次充好，以陈茶冒充新茶进行贩卖，即“翻新茶”相继出现在茶叶市场上出现。翻新茶，指的是将去年的旧茶，经过一定的加工程序，进行从新制作，来冒充今年的新茶，翻新茶的销售不仅损害了消费者的利益，还可能对健康产生不良的影响，那么在选购茶叶时，如何辨别翻新茶呢，我来教您几招：
方法/步骤
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1、看颜色：春天采摘的绿茶颜色一般较为鲜嫩，由于炒制的工艺不同可能会出现偏黄的情况，但是不影响茶叶本身的新鲜度；而一些陈茶和染色后的茶，虽然颜色很绿，但是和新茶对比色彩比较黯淡。
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2、看外形：由于在寒冷的气候下，春茶的生长周期较长，所以叶子一般是裹得比较紧，有的还有较多毫毛，显得肥壮厚实；而一些陈茶的外形就比较松散，对于一些绿得很不自然的茶，可以用湿纸巾或沾湿的手指捏一下，如果留下绿色的痕迹则表明是非常劣质的翻新茶。
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3、看汤色：茶叶冲泡后，新茶颜色明亮，陈茶颜色发暗；如果茶水颜色碧绿，而且泡了几次后仍是碧绿色，这种茶叶就很可能是“染色茶”或“翻新茶”。
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4、不要过分相信试茶时喝到的茶：很多茶商给消费者上的春茶都是好茶，甚至远高于实际销售茶叶的品质；在客人品尝完后再卖给客人陈茶或翻新茶；所以，消费者对于买回去的茶，必须仔细检查是否存在问题。
注意事项
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新茶的标志是：绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮；红茶色泽乌润，汤色红中泛亮。
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广大消费者在购买茶叶时，要仔细辨别，防止购买到品质差的翻新茶。
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