今天介绍一道减肥凉菜——西兰花拌木耳，喜欢的朋友可以学起来！
食材
1
西兰花 70克
2
黑木耳 60克
3
蒜 2瓣
4
小米辣 1根
5
盐 2克
6
香醋 1汤匙
7
生抽 1汤匙
8
香油 半汤匙
方法/步骤
1
西兰花掰小朵，在盐水里浸泡10分钟，然后用流水冲洗干净，沥干水份。
2
黑木耳提前泡软，清洗干净。
3
蒜瓣拍扁剁碎，小米辣切成辣椒圈。
4
锅中注水烧沸，把黑木耳倒进去焯两分钟，然后捞出过凉水。
5
水里撒一勺盐，把西兰花也放进去焯一分钟，同样捞出过凉水。
6
把焯好的木耳和西兰花放在小盆里，放进蒜末和小米辣。
7
调入食盐和香醋。
8
再调入生抽和香油，搅拌均匀后便可码盘食用。
9
成品图。
注意事项
tips：西兰花不要焯太久，以免影响口感。
上一篇：教您4招，巧妙辨别翻新茶
下一篇：家庭凉拌折耳根