冬天以及来年开春，餐桌上最常见的就是腊味了~~~不过我们家比较特殊，似乎一年四季都有腊味~~~~像腊肉，香肠，各种腌肉等，我家准备的并不多啊~~~我想来想去~~~~是了，是吃得太少了~~~~某人对腊味没有太多好感嘛~~除非没得吃，否则他是绝对不会选择腊味的~~看来今年能节约一大笔了~~~
食材
1
腊肉 600g
2
蒜苗 350g
3
姜，蒜，植物油 适量
4
盐，花椒，生抽 适量
方法/步骤
2
煮锅里倒入清水，放入需要煮的腊味，适量花椒，将腊味煮熟；
3
煮熟的腊肉稍凉后，改刀切成片；
4
蒜苗洗净，蒜苗杆和蒜苗叶分别切段，再切点姜蒜丝；
5
锅里倒入适量植物油，烧热后放入姜蒜丝炒香，再放入腊肉下锅炒出油分；
6
放入蒜苗杆，调入适量生抽翻炒；
7
锅里的食材炒至八分熟，放入蒜苗叶翻炒；
8
调入适量盐，翻炒均匀；
9
装盘，盛出。
注意事项
我家的腊肉不怎么咸，所以炒的时候并没有分开调味；
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