一道非常美味的日本家常菜，咬开之后有鲜美的鸡肉汁流出，非常可口，严重推荐同学们有时间做来试试～
食材
1
鸡肉 适量
2
鸡蛋 一个
3
面粉 三大勺
4
水 一大勺
5
酱油 一勺
6
料酒 两勺
7
糖 少许
8
盐 少许
方法/步骤
1
将“调料”里的所有调料放入碗中，姜，蒜磨成末放入拌匀，做成酱汁备用。
2
鸡肉切大块备用。我选的鸡腿肉，靠近骨头的部位做出来比较好吃。
3
鸡肉块放进1的酱汁里面拌匀，放进冰箱至少半小时左右入味。
4
取出腌制好的鸡块放入碗中，将一个鸡蛋打匀后加入放鸡块的碗中拌匀。
5
把鸡块放入保鲜袋，将三大少面粉放进保鲜袋，使劲晃几下，让面粉粘匀。
6
油锅放入足量的油（鸡块放进去至少可以浸一半）加热至6成热之后下鸡块进去炸，保持中火油炸。
7
全部鸡块炸的两面金黄色之后捞在厨房纸上吸油待用。
8
可切卷心菜或生菜伴盘，吃时记得蘸美乃滋，好味翻倍。
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