脱俗虾仁新作法厌倦了清一色的水煮和小炒吗？那就赶紧来学学这道营养又好看的三色虾仁吧~~（其实俺想表达的就是色香味俱全）
工具/原料
1
基围虾8只
2
胡萝卜100克
3
豌豆100克
4
玉米粒100克
5
盐3克
6
料酒15毫升
7
生粉
2勺
步骤/方法
1
虾洗净剥出虾仁，去肠线。用油，盐，料酒，生粉腌一下。
2
胡萝卜切小丁，与豌豆，玉米一起都在沸水里焯一下
3
起油锅，虾仁滑油断生后盛起。
4
锅底留一点油放入胡萝卜，豌豆，玉米，翻炒片刻；重新倒入虾仁，稍微加点水，一起炒匀，最后放盐、鸡精炒匀后盛起。
注意事项
蔬菜焯水的时候不要煮过头了，当颜色最鲜艳的时候捞出就正好。
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