南方的春天,昨天还天气晴好,今天又春雨绵绵,这样的天气容易引起咳嗽或呼吸道的疾病。
枇杷一般都是鲜吃的,拿它来煲汤,味道会更佳。李时珍就在《本草纲目》中记载到枇杷有止咳下气、利肺气和止吐逆并咳痰的功效。还而且现代医学证明其实枇杷果对抑制流感也很有效果,经常吃的话可以预防四季感冒。枇杷还有一个别称,叫做“果之冠”。因为它富含各种营养元素,果胶、维生素、柠檬酸、苹果酸什么的都有,能够很好的保护视力,令皮肤更加健康光泽;更重要的是能够促进小朋友的生长发育,小朋友就算没有咳嗽,平常煲一个枇杷汤,也是不错的选择。
食材
1
枇杷 5个
2
瘦肉 150克
3
蜜枣 3个
4
杏 10克
5
生姜 3片
6
盐 适量
7
油 适量
步骤/方法
1
准备好材料
2
北杏浸泡半小时
3
瘦肉切薄片加油、盐腌制一会儿; 蜜枣去核
4
枇杷去核
6
然后下鲜枇杷,滚开后稍煮一会儿,靓汤就好了