水晶草莓冻是一款充满诱惑的美丽甜品，晶莹剔透像红色的水晶一样，让人忍不住下口。新鲜草莓买好后，如果不马上吃，千万不要清洗，因为草莓沾水后就会稀掉。
工具/原料
新鲜草莓、吉利丁片、蜂蜜
步骤/方法
1
将草莓在清水里泡5分钟，然后倒掉，重新换上清水，放入一小勺盐，再泡5分钟左右，祛除草莓上的农药，再用清水冲洗泡好的草莓，沥干备用。
2
将草莓横切成片，铺在模具的底部；再将草莓切成丁，铺在草莓片上面。
3
将吉利丁片用清水泡软，隔水融化吉利丁片，然后加入清水、蜂蜜搅拌均匀。
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