仙人掌形状南瓜马芬,简单又好吃!
食材
1
南瓜泥 100克
2
黄油 30克
3
低筋面粉 100克
4
奶粉 10克
5
鸡蛋 10克
6
细砂糖 10克
7
泡打粉 10克
8
模具 100克
方法/步骤
1
准备好食材和耐高温模具。南瓜用的板栗南瓜,提前蒸熟冷凉好备用。
2
黄油放入小碗里,隔着热水,让黄油融化。
3
南瓜用刮刀压成泥。打入鸡蛋,放入细砂糖和融化的黄油。然后搅打均匀。此时可以预热烤箱,上下180℃。
4
低粉,奶粉和泡打粉,用手动打蛋器搅打均匀,让泡打粉分布均匀。
5
这是搅打均匀的南瓜糊。
6
过筛入混合粉类。
7
然后用刮刀,切拌翻拌均匀。刮刀从二点钟方向切入到七点钟方向,往上往盆中间翻起。拌匀成顺滑无干粉颗粒的糊。
8
装入裱花袋中。
9
烤好取出。转移到冷凉架冷凉。
注意事项
趁热吃,需要耐高温硅胶模具,或者换正常纸杯连模烤。